Die Pizzazwerkstatt @ Schloss Eysölden
Pizza-Workshop im besonderen Ambiente
Freie Plätze
Beschreibung
Neapolitanische Pizza - Fortgeschrittenen Kurs Nur buchbar unter www.schloss-eysoelden.de Du hast bereits unseren Basis-Workshop besucht, oder bist bereits fit im richtigen Umgang mit Neapolitanischen Pizzateig, Pizzaschieber und Ofen? Dann bist du bereit für unseren Fortgeschrittenen-Workshop: Wir starten mit einem echten Klassiker: einer herrlich duftenden, goldbraun gebackenen Focaccia als Appetizer. Danach tauchst du in die Geheimnisse der Vorteige ein – Biga und Poolish – und kreierst daraus deinen eigenen Teig, den du mit nach Hause nehmen kannst. Weiter geht’s mit einem spannenden Pizza-Tasting, bei dem du verschiedene Teigsorten wie klassischen Pizzateig, Dinkelteig und Lievito Madre (Sauerteig) probierst. Hier lernst du, wie unterschiedliche Teige den Geschmack und die Textur beeinflussen. Zum krönenden Abschluss wird’s süß: Gemeinsam zaubern wir eine unwiderstehliche süße Pizza – der perfekte Abschluss für ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht so schnell vergisst! Was muss man mitbringen? Bitte pro Person ein Gefäß (Tupperdose) inkl. Deckel mit ca. 1 Liter Volumen mitbringen. Hier kommt der selbstgemachte Teig rein.
Bevorstehende Sessions
Umbuchung & Kündigung
Gutscheine sowie Buchungen für Workshops sind vom Umtausch ausgeschlossen. Eine kostenfreie Umbuchung auf einen anderen Termin ist bis spätestens 72 Stunden vor dem gebuchten Workshop-Termin möglich. Bei Stornierungen, die weniger als 72 Stunden vor dem Workshop-Termin erfolgen, verfällt der gebuchte Termin ersatzlos. Eine Erstattung bereits gezahlter Kosten ist in diesem Fall nicht möglich.
Kontaktangaben
Tel: 0160/90395301
info@die-pizzawerkstatt.de
Heimathaus Wendelstein, Untere Rathausgasse 24, Wendelstein, Germany